天天最资讯丨格鲁耶尔与。布里干酪
(资料图片仅供参考)
布里奶酪和格鲁耶尔奶酪都是口味大胆的优质奶酪。这些奶酪在外观和一般用途上有所不同，但两者都可以制作功能性奶酪板产品以及烹饪。布里起源于法国，由牛奶、山羊奶或绵羊奶制成。这种奶酪因其生产地靠近巴黎而广受欢迎。格吕耶尔原产于瑞士，需要使用弗里堡黑白奶牛的牛奶。 Gruyere 是一种特殊类型的奶酪，但它也可以指代更大类的奶酪，例如 Beaufort、Emmentaler 和 Gruyere de Comte。
风味概况
格鲁耶尔 (Gruyere) 的口感比标准的瑞士奶酪更优质。风味特征往往带有典型的瑞士城市奶酪的坚果味。稠度呈黄油状，融化良好，非常适合做火锅。在最成熟的阶段，布里干酪的典型风味包括丰富的蘑菇特征。稠度呈奶油状，但不流淌。布里干酪的咸味与火腿和熏鲑鱼等肉类搭配得很好。
果皮
格鲁耶尔外皮始终保持湿润以防止开裂。准备就绪后，外皮变成红棕色且坚韧，表明风味将进一步发展与格鲁耶尔奶酪相关的坚果味。布里奶酪上的外皮会告诉您它何时成熟并可以食用。外皮开始出现色素沉着，或颜色略有变化。这意味着内部应该是柔软和奶油状的。你可以在布里干酪上吃外皮。不建议食用格鲁耶尔的外皮，因为它在户外成熟，容易受到大气中的污垢和灰尘的影响。
老化
格鲁耶尔奶酪通常会陈酿五个月，然后出售。奶酪在这个阶段更容易切。与陈年一整年的奶酪相比，味道会更温和，而后者更典型的是更高品质的奶酪。布里干酪通常陈化至少四个星期。如果放置更长时间，味道会变得更浓，外皮会变黑且易碎。
收藏
以类似方式储存格鲁耶尔奶酪和布里奶酪。用蜡纸或羊皮纸包裹奶酪，并用保鲜膜覆盖整个轮子或楔子。格鲁耶尔奶酪在冰箱中可以保存三到四个星期，而布里干酪只能保存一周。将两种类型的奶酪包裹在重型铝箔中，并在冰箱中储存长达三个月。
精彩推送
威利-格林：莺歌总能制造不同 我们一次次见证他是最佳球员之一-今日视点
威利-格林：莺歌总能制造不同我们一次次见证他是最佳球员之一,老鹰,莺歌,关键时刻,威利-格林,新奥尔良鹈鹕
新闻快讯
X 关闭
X 关闭
新闻快讯
- 天天最资讯丨格鲁耶尔与。布里干酪
- 老虎 英语单词怎么写_老虎的英语单词怎么写
- 板式家具十大品牌_板式家具品牌排行榜前十名
- 热点！隋唐英雄剧情介绍_隋唐英雄的主演是谁
- 初级会计考试的背记技巧
- 全球快资讯：农行掌上银行是什么意思
- 京杭大运河运输忙_当前简讯
- Java怎么安装jdk_java怎么安装
- 北京：30处供水提升工程列入民生实事
- 实时：天堂电影下载网站_天堂电影 下载
- 中国电子商会王宁会长携40余家行业龙头企业赴哈尔滨市考察交流
- 尤文公布战南特名单：天使、DV9、帕雷德斯在列，博努奇继续缺阵
- 全球快看：昆虫记的主要内容概括150字_昆虫记主要内容简介100 150字
- 四部门：中小学校内不设超市，孩子：课后买水和零食的快乐没有了
- 谁借我20万我为他卖命三年_谁借东风
- 冲气娃娃怎么用最好_冲气娃娃使用方法
- 短讯！本命年好不好
- 吸血鬼猎人和吸血鬼abo_求吸血鬼和猎人的 BL小说_非同人文
- 每日简讯：陈凯师个人资料简介介绍_本人照到底长得什么样子
- 环球聚焦：宾利穆莱纳巴图尔宣布品牌的电动未来
- 从善如流的上一句什么_从善如流的下一句|今日观点
- 阿莱德: 独立董事第三届董事会第三次会议相关事项的独立意见
- 艾薇儿什么歌好听 你都听过吗
- 2023年黑龙江全国计算机等级考试报名时间+报名条件
- 测额度会不会影响征信 焦点
- 每当夜深人静的时候是什么歌名 原唱是谁_全球观天下
- 普通人做小红书，如何快速起爆并盈利？_世界播资讯
- 厦门国贸拟发行15亿元公司债，用于偿还公司债券本金
- 地球带着人类在宇宙中狂奔，一天5200万公里，我们这是要去哪里？-天天热议
- 平安银行怎么查信用卡申请进度 三大查询方式
- 台湾2月20日开放港澳居民自由行，市民：台湾旅行性价比高
- 如何修复墨鱼
- 春节手抄报简单又好看8张|世界时快讯
- 干红枣泡水喝的功效_干红枣一天吃几颗最好
- 焦点资讯：小学生国庆节手抄报文字内容大全（15篇）
- 直通县市两会|政协甘洛县第十四届委员会第二次会议开幕 环球看点
- 面试三分钟自我介绍演讲稿6篇_求职面试自我介绍发言稿
- 最新消息：土叙地震直击｜探访中国救援队营地：为保障救援 他们带了1700多件器材
- 霞光春意暖，桑榆展风姿!栖霞市春季文体活动让老干部健康活力燃起来-天天新消息
- 全球快播：汪精卫诗词
- 全球观热点：《君子盟》会员今日收官，井柏然感谢导演让他过了一把“腹黑”瘾
- 微速讯：02月14日17时, 昆明晚高峰路况
- 全球观天下！春节返乡通知
- 女儿18岁送什么礼物有意义
- ST热电董秘回复：年报披露时间已经上交所确认，目前不会更改|世界速递
- excel乱码修复的技巧
- 世界速递！好朋友生日送什么礼物女生
- 体内有寄生虫是什么症状图片_体内有寄生虫是什么症状
- Mysteel早读：中央一号文件公布，2022年钢企利润大降72%
- 神界危机9.36隐藏英雄密码_神界危机4 0