当前位置： 首页 > 企业资讯 > 正文

环球快资讯：各种海鲜的做法菜谱大全 ，海鲜季这么吃，超级简单、非常美味

时间：2023-06-20 07:36:16 来源: 百科

插蛏


(相关资料图)

蛏子含铁量很高，想通过食补来补铁的尤其不要错过这道美味。插蛏听说过吗？这是一种特别简单的蛏子做法，来自闽南。

做法：

1.新鲜蛏子买回来，用淡盐水浸泡两三个小时，让其把沙吐干净。

2.用一个深一点的碗，把蛏子竖着一个一个插进碗里，有须须的朝下。

3.撒上姜丝，水开后大火蒸10分钟，关火盖上锅盖，再焖5分钟即可。

注意：吃的时候记得去掉蛏子肉上的黑线、沙包，口感更好。

清蒸梭子蟹

比起大闸蟹，梭子蟹一般肉更多，蟹肉也很鲜嫩，吃起来很爽。清蒸梭子蟹能吃到原汁原味的蟹肉，而且做法也相当简单。

做法：

1.把梭子蟹刷洗干净，腹部朝上摆好。

2.贴上姜片，进蒸箱蒸15分钟即可。

注意：吃的时候记得去掉鳃、肠等内脏，就可以大快朵颐了。

爆炒蛤蜊

蛤蜊跟爆炒最配！这是一道很美味的下饭菜。很多人在海鲜店也爱点这道菜，不过外面的饭店似乎调味料放得太多，太重口了。其实这道菜做法也很简单，在自家厨房操作，无需太多调味料，也能吃到健康又美味的爆炒蛤蜊。

做法：

1.新鲜蛤蜊买回来，用淡盐水浸泡两三个小时，让其把沙吐干净，沥干。

2.锅内倒油，放入适量姜、蒜、干辣椒、花椒，锅热后倒入蛤蜊。

3.大火翻炒，至蛤蜊全部开口，放入适量盐和小葱，即可出锅。

注意：蛤蜊很容易熟，开口就代表熟了。吃的时候可去除沙包，口感更好。

青椒炒大虾

青椒炒大虾也是一道看上去很“硬”，但实际上做起来很家常的快手菜。建议选用活的基围虾，基本不用怎么处理，洗干净就行。大虾很容易熟，嫩肉更好吃，也无需开背，开背后就容易炒老了。

做法：

1.大虾洗净沥干，青椒切片，姜切丝。

2.锅内倒油，放入姜丝，锅热后倒入青椒翻炒。

3.青椒炒得有点软后，倒入大虾继续翻炒。

4.炒至大虾变红后，放盐即可出锅。

注意：买回来的如果是活虾，则无需去虾线，炒熟后虾背上也不会出现一条黑线。冻虾则最好在解冻后去除虾线，口感会更好。另外，最好别吃虾头。

韭菜炒扇贝

韭菜和扇贝是一组绝佳CP，韭菜正好能去掉扇贝的腥味。无需多少调味料，用寻常炒菜方法即可炒出这道色香味俱全的下饭菜。

做法：

1.韭菜洗净、切好，扇贝肉洗净、沥干。

2.锅内倒油，油热后倒入扇贝，翻炒几下后倒入韭菜。

3.再翻炒几下，韭菜变软后，倒一点料酒、放一些盐，即可出锅。

注意：韭菜容易炒老了，炒的时间不要太长，还是嫩点更好吃。

养生

海鲜不要二次加热吃

没吃完的海鲜容易滋生细菌，甚至产生毒素，再吃的话会增加身体负担。所以海鲜最好一顿吃掉，现做现吃，不要二次加热吃。

海鲜可以搭配蔬菜吃

海鲜蛋白质含量高，特别适合搭配一盘绿叶蔬菜一起吃，例如清炒空心菜、小油菜等。

婴幼儿吃海鲜要提防过敏

有不少人会对海鲜过敏，如果婴幼儿第一次吃海鲜，更要提防过敏，少吃点，出现过敏反应立即停止进食。

高尿酸人群少吃或不吃海鲜

很多海鲜的嘌呤含量很高，高尿酸人群和痛风患者，应尽量少吃或不吃海鲜。

海鲜虽美味也别贪多

从中医角度讲，很多海鲜较为寒凉，一次食用最好不要超过一斤，肠胃不好的人更要注意控制分量。

标签：

精彩推送

北京土拍再现京外“黑马” 中皋夺得亦庄爆款地块

6月16日，北京迎来本月第三场土拍，气氛依然热烈。

来源：2023.06.16

最新消息：酒窝夫妇sj联谊_酒窝夫妇

1、有消息说是停播三周，8月18号恢复播出。2、你可以去酒窝夫妇的贴吧

来源：2023.06.16

全球要闻：洮北区纪委监委公开曝光3起党员干部和公职人员酒驾醉驾典型案件

刘以晴记者从洮北区纪委监委获悉，洮北区纪委监委获悉对3起党员干部和

来源：2023.06.16

世界通讯！武汉武昌：社区书记“擂台比武”，且看“头雁”力量如何撬动基层治理大格局

荆楚网（湖北日报网）讯（记者李燕通讯员袁菁）6月14日上午，“共同缔

来源：2023.06.16

世界微动态丨国家级甲醇经济示范区建设进程加速 山西晋中甲醇重卡集中签约

【国家级甲醇经济示范区建设进程加速山西晋中甲醇重卡集中签约】6月16

来源：2023.06.16

当前要闻：淮海战役电视剧《解放_淮海战役电视剧

1、电视没剧有全景展示的。2、大都是局部。3、要看只有电影。本文到此

来源：2023.06.16

世界即时：讲文明手抄报内容一年级 讲文明手抄报内容

1、你们也许会看到一些身强力壮的小伙子，旁若无人地坐在公交车的老弱

来源：2023.06.16

132天贴心守护 胎龄不足24周超早产儿在长沙市妇幼保健院出院啦_全球快播

王团美叮嘱家长家庭护理需要注意的问题（右）红网时刻新闻6月16日讯（

来源：2023.06.16

九号公司(689009.SH)：Sequoia减持存托凭证合计793万份

格隆汇6月16日丨九号公司689009SH公布公司收到Sequoia的《关于减持九号

来源：2023.06.16

新闻快讯

X 关闭

精品推荐

X 关闭

新闻快讯