多少度的白酒适合长期储藏

时间：2023-07-11 16:01:38 来源: 南方养生网

(资料图片)

多少度以上的白酒适合长期保存？

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。

53度以上的白酒适宜长期储存。

传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。

酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

哪些白酒适合长期储存，多少度的白酒值得储存

具有香型代表的白酒产品适合贮存，比如浓香型五粮液、酱香型茅台、清香型汾酒、豉香型玉冰烧、兼香型玉泉酒等等。

酒度当然是53~54度白酒最佳，这个酒度是酒精分子与水分子数量相当的一个点位，利于贮存过程中帝合反应平衡。

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